Аргентинский салат

200 г спаржевой фасоли
150 г кольраби
1 черешок сельдерея
1 морковь
1 /4 банки консервированного зеленого горошка
1/4 банки кукурузы
50 г твердого сыра
1/4 стакана растительного масла
1 ст.ложка винного уксуса «соль
черный молотый перец

Стручки фасоли нарезать кусочками длиной 2-3 см, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг остудить.

Морковь и кольраби очистить, натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и поперчить, заправить оливковым маслом, смешанным с винным уксусом.

Оставить мариноваться на 30-40 минут.

Перед подачей добавить зеленый горошек и кукурузу, выложи ть на тарелку, посыпать тертым на мелкой терке сыром, украсить зеленью.