Винегрет

Если вы уже начали анализировать помещенные здесь рецепты, то, вероятно, пришли к выводу; винегрет —это разновидность салата. Но в чем его особенность? Совершенно правильно, в нем почти всегда должна быть свекла. Без нее нет настоящего винегрета, как нет и той живописной прелести, которой так привлекает это блюдо.